"Η ΠΑΕ ΒΕΡΟΙΑ ανακοινώνει την απόκτηση του ποδοσφαιριστή Ιωσήφ Δασκαλάκη για ένα χρόνο", ανέφερε η λιτή ανακοίνωση της ΠΑΕ. Ο Δασκαλάκης είναι γεννημένος στις 7 Αυγούστου 1982, έχει ύψος 1,92μ και ξεκίνησε την καριέρα του από τον ΟΦΗ, με τη φανέλα του οποίου από το 2003 έως το 2005 πραγματοποίησε 9 εμφανίσεις.
Στη συνέχεια μεταπήδησε στην άλλη μεγάλη ομάδα του Ηρακλείου, τον Εργοτέλη, στον οποίο έμεινε για πέντε περιόδους (2005-2011) έχοντας 87 συμμετοχές, ενώ πέρσι πήρε μεταγραφή για τον Ολυμπιακό, όπου δεν κατάφερε όμως να καθιερωθεί, έχοντας ελάχιστες συμμετοχές.