Ο Γρηγόρης Σαρελάκος εντάχθηκε στο τεχνικό επιτελείο του Ιάλυσου ως προπονητικής φυσικής κατάστασης. Ο Σαρελάκος έχει εργαστεί ως γυμναστής στο παρελθόν σε Αστέρα Βλαχιώτη, Ιωνικό και Διαγόρα Ρόδου.
Αναλυτικά: «Η διοίκηση της Π.Α.Ε. ΙΑΛΥΣΟΣ ανακοινώνει σήμερα την έναρξη της συνεργασίας της με τον γυμναστή Σαρελάκο Γρηγόρη. Τον καλωσορίζουμε και του ευχόμαστε υγεία και πολλές επιτυχίες».