Ο Γιώργος Σαμπατάκος συμφώνησε να συνεχίσει την καριέρα του, στον Αστέρα Βλαχιώτη. Ο 25χρονος (09/09/1992) επιθετικός αναμένεται να βοηθήσει σημαντικά την ήδη ισχυρή γραμμή κρούσης ενώ στο παρελθόν έχει φορέσει τη φανέλα τόσο της Παναχαϊκής όσο και του Πανελευσινιακού. Όπως αναφέρει το «isports», την τρέχουσα περίοδο αγωνίστηκε στον Πανγυθεατικό με τον οποίο είχε πετύχει 7 γκολ.