Την τεχνική ηγεσία των ακαδημιών του Αστέρα Μελισσοχωρίου αναλαμβάνει και επίσημα ο τεχνικός Στέλιος Δόλγυρας.
Ο εν λόγω προπονητής προέρχεται από τις ακαδημίες του Φαλανιακού, ενώ αξίζει να σημειωθεί πως έχει διατελέσει και τεχνικός των ακαδημιών της ΑΕΛ.