Από μικρός ο Αλεσάντρο Φλορέντσι θαύμαζε τον μετέπειτα συμπαίκτη του στην Ρόμα, Φραντσέσκο Τότι, αλλά από τότε που άρχισε να μπαίνει στο επαγγελματικό ποδόσφαιρο θέλει να μοιάσει στον Σεσκ Φάμπρεγας, τον οποίο χαρακτήρισε φανταστικό ποδοσφαιριστή.
Ο Ιταλός, που είχε σκοράρει ένα μοναδικό τέρμα από την μεσαία γραμμή κόντρα στην πρώην ομάδα του ποδοσφαιριστή της Τσέλσι, Μπαρτσελόνα, δήλωσε για τον Ισπανό (που δεν διανύει και την καλύτερη περίοδο της καριέρας του):
«Παίζοντας ποδόσφαιρο στον δρόμο ή το σχολείο, προσπαθούσαμε να μιμηθούμε τον Τότι. Μην ξεχνάτε ότι όταν κέρδισε το πρωτάθλημα η Ρόμα εγώ ήμουν μόλις 10 ετών. Αλλά μετά, όταν μεγάλωσα και άρχισα να παίζω ποδόσφαιρο κανονικά, είδωλό μου έγινε ο Σεσκ Φάμπρεγας. Θεωρώ ότι είναι φανταστικός ποδοσφαιριστής».