Ο Πάολο ντι Κάνιο προκαλεί συχνά με τις δηλώσεις του και τη συμπεριφορά του ως τεχνικός της Σάντερλαντ και τα «καμώματά» του δεν περνούν απαρατήρητα. Τελευταίο ήταν η κόντρα του με τον διαιτητή Μάρτιν Άτκινσον στην ήττα με 3-1 από την Άρσεναλ, όταν ακυρώθηκε το γκολ του Γιόζι Άλτιντορ που θα έκανε το 2-2. Ο προπονητής αποβλήθηκε και δεν γλίτωσε την τιμωρία, με την FA να του επιβάλλει πρόστιμο 8.000 ευρώ για απρεπή συμπεριφορά.