Eνα εστιατόριο έχει δημιουργήσει ένα πιάτο, που ονομάζεται Odori Don - που σημαίνει καλαμάρι χορεύει σε μπολ ρυζιού.
Οι πελάτες αυτού του εστιατορίου στην Ιαπωνία μπορούν να παραγγείλουν ένα καλαμάρι που χορεύει στο πιάτο τους.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι στη σάλτσα αντιδρά με ιόντα στα κύτταρα των πλοκαμιών του καλαμαριού που δημιουργεί διάφορες τάσης με αποτέλεσμα το καλαμάρι να κινείται.
Για να προετοιμάσει το πιάτο, οι σεφ του γιαπωνέζικου εστιατορίου πρώτα αφαιρούν το κεφάλι του καλαμαριού πριν σερβίρουν το υπόλοιπο σώμα του, με άθικτα τα πλοκάμια πάνω από ένα μπολ ρύζι σούσι.
Και αφού το καλαμάρι σερβίρεται τόσο φρέσκο, όταν η σάλτσα προστίθεται σήματα στις μεμβράνες των νευρικών κυττάρων επανενεργοποιούνται προσωρινά, με αποτέλεσμα το καλαμάρι να επανέρχεται στη ζωή.
Το σώμα στη συνέχεια αφαιρείται και προετοιμάζεται από τους σεφ ενώ το γεύμα κοστίζει 18 ευρώ. Το πιάτο έχει γνωρίσει τέτοια επιτυχία που το εστιατόριο έχει κατοχυρώσει με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το όνομα της δημιουργίας.
">http://